Нескафе предлагает к продаже в России и другие марки дорогостоящего кофе -Кап Коломби, Альта Рика и Мокамба, имеющие свои вкусовые преимущества. Кап Коломби и Альта Рика состоят на 100% из зерен кофе Арабика.
В настоящее время, из-за все увеличивающегося загрязнения окружающей среды, в природе все меньше остается экологически чистой воды, пригодной для питья.
Воду, поступающую в городской водопровод, чаще всего обеззараживают хлором. Хлор достаточно эффективен в борьбе с болезнетворными микробами. Однако, помимо неприятного вкуса и запаха, хлор, при попадании в организм может вызывать онкологические заболевания, даже если его содержание не превышает нормы. При кипячении хлор способен вступать в химические реакции и образовывать новые опасные вещества: винилхлориды, хлороформ, хлорфенольные соединения. Хлористые соединения испаряются вместе с паром и загрязняют воздух в помещении. Кроме того, хлор не помогает справиться с солями тяжелых металлов и другими химическими соединениями, опасными для здоровья.
Самый традиционный кофе, который готовят по всему миру, - это черный. Но существует множество рецептов этого напитка, которые помогут вам по-новому взглянуть на кофе. Вот несколько рецептов от "Бон".
Эспрессо: готовится при помощи специальной машины, которая "выстреливает" струю крепкого черного кофе. Он получается, когда кипяток под давлением пропускается сквозь массу молотого кофе - отсюда и название, которое в переводе с итальянского означает "выдавленный".
Согласно легенде, кофейные ягоды впервые попробовал абиссинский пастух, который пас коз в высокогорье и задремал на солнышке, а проснувшись, увидел, как его козы, попробовав красных ягод с растущего поблизости кустарника, скачут по пастбищу с удвоенной энергией. Пастух попробовал эти ягоды и почувствовал такой прилив сил, что, собрав их как можно больше, поспешил в свою деревню поделиться чудесным открытием с односельчанами, которые также оценили живительную силу этих ягод.
Принято относить чай Оолонг к "теплым продуктам", т.е. имеющим согревающее воздействие. Оолонг - самый потребляемый в Китае чай.
Оолонг с розой. Миниатюрные розы выращиваются специально для чая. Чай с розой очищает кожу лица от пятен.
"Оолонг со сладким женьшенем". Наполнен «густотой» вкуса и аромата. Богатая гамма вкусовых ощущений дает истинное представление за что же в Китае так любят этот чай.
Чай - одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. Благодаря кофеину, черный чай обладает тонизирующими свойствами, вызывает ощущение бодрости. Дубильное вещество - танин, придает этому напитку не только приятный вяжущий вкус, крепость и цвет его настоя, но и благотворно действует на организм
«Изумрудные иглы» Чай из сортов Мао Фэн. «Изумрудные иглы»- уникальный типсовый чай, т.е. чай сделанный в момент весеннего подъема растения. Он имеет разлитый поздний изысканный вкус, т.е. оцените вкус после глотка. Выводит из организма токсины и шлаки. Способствует активной работе мозга.
Древняя Китайская книга о травах пишет: " зеленый чай горьковатый на вкус имеет холодный характер, очень хорошо помогает при снижении внутреннего жара и для очищения. Бодрит и повышает оптимизм в настроении."
